春雷一聲響，黃金千萬兩
2024年3月5日，迎接到春天的第三個節氣—驚蟄。
「蟄」，藏也，靜也，動物、昆蟲藏伏土中冬眠，不吃不喝之意。「驚蟄」時節，常會迎接到新一年的第一聲雷響，伴隨著春雷，原本蟄伏於地下的昆蟲紛紛甦醒而開始活動，好似被雷驚醒一般，因此名為「驚蟄」。
每年的驚蟄，日期落在陽曆的3月5-6日。當太陽直射線在南迴歸線時，節氣為冬至，從這日開始，太陽直射線從南迴歸線逐漸往赤道移動，冬至後的第六個節氣是春分(前五個節氣乃小寒、大寒、立春、雨水、驚蟄)，春分時節，太陽直射赤道，而驚蟄正是春分的前一個節氣。也就是說，驚蟄時節，太陽光直射線仍在南半球接近赤道處，再過15日，陽光直射赤道時，便是晝夜等長的春分了。
記得小時候，第一聲春雷動，奶奶總是會興奮地喊著「春雷響了，春雷響了！」帶我們一起開心地迎接大地回暖。及至後來，也成了我的習慣，每年一入春，我就盼著春雷響動。這一聲雷，劃破長久寂靜的天空，帶來溫暖，驚醒沉靜的冬季，萬物生氣勃勃，彷彿也能劃開不幸與厄運，驅散陰鬱，帶來幸運與福氣。
從冬至日開始的數九歌，生動地描寫了從冬至之後，到驚蟄結束的90天期間的氣候環境變化。
一九二九不出手
三九四九冰上走
五九六九，沿河看柳
七九河開，八九雁來
九九加一九，犁牛遍地走
冬至日起始的頭二個九日(18天)覺得凍手，不願意離開口袋；第三、四個九日江河湖水的水面漸漸結出厚厚的冰層，能夠在冰面行走；到了第五、六個九日，也就是冬至日後的第45日之後，冬季結束，到了立春，陽氣復甦，氣候漸暖，河邊柳樹已開始冒出嫩綠新芽；第七個九日，河面的冰層漸漸融化；第八個九日，從北方南飛過冬的大雁歸回北方；第九、十個九日，冬至後的第81日開始，節氣進入驚蟄，許多地方已可見農夫插秧，犁牛下田，開始耕種了。
驚蟄的作息起居養生
晚睡早起，多作能開闊身心的活動(參考 雨水養生)
春季應注意晚睡早起，晚睡是指不必像冬季一樣早早休息，晚上也可以安排一些活動，並不是要熬夜的意思喔！
早起活動，邁大步，深呼吸，多觀賞此時盛開的各種花朵，多想想令人開心的事，讓自己的身體與心情都舒暢開展，與春季陽氣升發的天氣相呼應。
穿衣原則，春捂秋凍
入春之後，天地陽氣只是剛開始升發，陽氣仍弱，不足以對抗陰寒，因此，氣候多變，忽冷忽暖，日夜溫差大。此時，即使氣溫上升，感覺溫暖，也不能立刻減少衣物，脫掉外套，穿得好像夏天一樣。
穿衣養生原則講究「春捂秋凍」。春天要穿得多一些，緩慢地減少衣物，讓身體維持溫暖，保護初生的陽氣；秋天則要穿得少一些，緩慢地增加衣物，讓身體維持一絲涼爽之意。
春季時，由於冬寒尚未完全退去，減衣太快，易受邪氣侵襲，引發疾病。特別是年長者或體質較弱、抵抗力較差的人，要注意作好頭頸部保暖，風寒邪氣易由後頸部侵入人體，平時外出或在空調房，應盡量圍上圍巾或小絲巾，避免風寒邪氣侵襲。
驚蟄的飲食養生
二月食韭菜，溫腎補陽散寒邪
農家俗諺「正月蔥，二月韭」，意思是農曆正月的蔥，二月的韭，最是鮮甜美味，營養豐富。
韭菜味辛，性溫，能溫腎補陽，行氣活血。驚蟄時期，正值農歷二月，春雨綿綿，帶來濕氣，加上天地間的陰寒之氣尚未完全散去，人體易受寒濕邪氣侵襲。韭菜能助人體散寒補陽，抵抗寒邪，且二月的韭菜正鮮嫩，最適合此時食用。比如韭菜炒雞蛋、韭菜銀芽，都是健康、簡單又好吃的料理。
驚蟄食療方建議：四神湯
四神湯的藥材有淮山藥、芡實、蓮子和茯苓，四藥同用，可以健脾益腎，補中益氣，祛濕利水。
豬肚能夠健脾補虛，以此四味藥物燉煮豬肚，性平和，屬於平補的藥膳，可補虛勞，補氣祛濕，增強體質。也可以排骨代替豬肚。
有些人會以豬小腸代替豬肚。豬小腸性微寒，能潤腸清熱，較適合體質偏熱者；若體質虛寒、怕冷，並不適宜。
